Vyvážený poměr omega-3 a omega-6 esenciálních mastných kyselin je klíčový pro udržení dobrého zdraví, regulaci zánětů a optimální fungování buněk. Jak tyto dvě esenciální mastné kyseliny působí na naše tělo a proč je důležité, aby byly v našem jídelníčku ve správném poměru? V tomto blogovém příspěvku se podrobně podíváme na tuto problematiku.

Proč jsou omega-3 a omega-6 mastné kyseliny pro tělo nezbytné?

Omega-3 a omega-6 jsou esenciální mastné kyseliny, což znamená, že je naše tělo nedokáže samo vyrobit, a proto je musíme získávat výhradně prostřednictvím stravy. Obě skupiny mastných kyselin hrají zásadní roli při fungování buněk, tvorbě hormonů, podpoře imunitního systému a regulaci zánětlivých procesů.

Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny patří do skupiny polynenasycených mastných kyselin (PUFA), které lze získávat z různých zdrojů.

Omega-3 mastné kyseliny: Mají protizánětlivý účinek, podporují funkci mozku, zdraví srdce a optimální fungování nervového systému.

Omega-6 mastné kyseliny: I když jsou pro tělo nezbytné, jejich nadměrný příjem může mít zánětlivý účinek, pokud není zachován správný poměr s omega-3.

Hlavním cílem je konzumovat tyto mastné kyseliny v odpovídajícím poměru, protože při nadměrném příjmu omega-6 nemohou omega-3 kyseliny vykonávat své prospěšné účinky.

Jaký je ideální poměr omega-3 a omega-6?

Optimální poměr omega-6 a omega-3 v stravě by měl být ideálně mezi 1:1 a 4:1, což znamená, že příjem omega-6 by měl být maximálně čtyřnásobkem příjmu omega-3. Nicméně v moderní západní stravě je tento poměr často dramaticky posunut a často dominuje omega-6 v poměru 15:1 nebo dokonce 20:1.

Tato nerovnováha může přispět k rozvoji řady chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární problémy, obezita, diabetes, záněty kloubů a autoimunitní onemocnění.

Cílem tedy není úplné vyloučení omega-6, ale zvýšení příjmu omega-3 a vědomý výběr zdrojů omega-6.

Úloha omega-3 mastných kyselin a jejich zdroje

Omega-3 mastné kyseliny existují v několika formách, z nichž každá má jinou fyziologickou roli:

• ALA (alfa-linolenová kyselina): Nachází se v rostlinných zdrojích a tělo ji může omezeně přeměnit na DHA a EPA.
• EPA (eikosapentaenová kyselina): Nachází se především v mořských rybách, má protizánětlivý účinek a hraje důležitou roli při ochraně kardiovaskulárního systému.
• DHA (dokosahexaenová kyselina): Nezbytná pro mozek a oči, protože je základní složkou membrán nervových buněk a sítnice.

Hlavní zdroje omega-3:

• Mořské ryby: losos, makrela, sleď, sardinky, tuňák
• Rostlinné oleje: lněný olej, chia olej, řepkový olej
• Ořechy a semena: chia semínka, vlašské ořechy, lněná semínka
• Vejce a řasy (pokud jsou obohaceny omega-3)

Úloha omega-6 mastných kyselin a jejich zdroje

Omega-6 mastné kyseliny jsou také důležité pro tělo, protože se podílejí na stavbě buněčných membrán, produkci hormonů a udržování zdraví pleti. Pokud je však konzumujeme ve vysokých množstvích, mohou přispět k chronickým zánětlivým procesům.

Nejčastější omega-6 mastnou kyselinou je LA (kyselina linolová), kterou tělo přeměňuje na ARA (kyselinu arachidonovou), což může mít prozánětlivý účinek, pokud není v těle dostatek omega-3.

Hlavní zdroje omega-6:

• Rostlinné oleje: slunečnicový olej, sójový olej, kukuřičný olej, palmový olej
• Zpracované potraviny: fast food, balené snacky, pečivo
• Semena a ořechy: slunečnicová semínka, arašídy, dýňová semínka

Jaké zdravotní problémy může způsobit nerovnováha mezi omega-3 a omega-6?

Správný poměr omega-3 a omega-6 je nezbytný pro bezproblémové fungování buněk. Pokud dojde k nerovnováze a konzumujeme příliš mnoho omega-6 a příliš málo omega-3, může to vést k dlouhodobým problémům a rozvoji mnoha chronických onemocnění. Nejčastější problémy spojené s nadměrným příjmem omega-6 zahrnují:

1. Chronické záněty

Jedním z hlavních typů omega-6 mastných kyselin, kyselina arachidonová (ARA), se podílí na tvorbě zánětlivých látek. Pokud konzumujeme příliš mnoho omega-6, zatímco nezajišťujeme dostatek omega-3 pro tělo, můžeme dlouhodobě způsobovat zánětlivé stavy.

Chronické záněty mohou dlouhodobě poškodit buňky, čímž se zvyšuje riziko srdečně-cévních onemocnění, rakoviny a autoimunitních poruch. Mohou se vyskytnout následující problémy:

• Artritida – Převažování omega-6 mastných kyselin zvyšuje riziko zánětů kloubů, což může způsobit bolest, otoky a omezenou pohyblivost.
• Chronické střevní záněty – Převažování omega-6 může zhoršit záněty střevní sliznice, což vede k bolestem břicha, trávícím problémům a poruchám vstřebávání.
• Kožní problémy – Nedostatek rovnováhy mezi omega-6 a omega-3 zvyšuje zánětlivé stavy pokožky, jako je ekzém, psoriáza a akné.

Správný příjem omega-3 pomáhá snižovat zánětlivé procesy, protože EPA a DHA mastné kyseliny se v těle mění na protizánětlivé sloučeniny.

2. Kardiovaskulární onemocnění

Prevence kardiovaskulárních problémů je úzce spojena s typem tuků, které konzumujeme. Nadměrný příjem omega-6 může podporovat tvorbu krevních sraženin, zvyšovat riziko aterosklerózy a zvyšovat riziko srdečních onemocnění.

Hlavní rizikové faktory:

• Tvorba krevních sraženin – Příliš mnoho omega-6 může zvyšovat hustotu krve, což podporuje tvorbu krevních sraženin a tím zvyšuje riziko infarktu nebo cévní mozkové příhody.
• Vysoký krevní tlak – Záněty způsobené omega-6 snižují pružnost cévních stěn, což ztěžuje oběh krve a zvyšuje krevní tlak.
• Srdeční arytmie – Nízká hladina omega-3 může zvyšovat riziko srdečních arytmií a náhlé srdeční smrti.

Omega-3 mastné kyseliny pomáhají snižovat krevní tlak, zlepšují cirkulaci a udržují pružnost cévních stěn, čímž chrání zdraví srdce.

3. Problémy s mozkem a nervovým systémem

Omega-3 mastné kyseliny, zejména DHA, jsou klíčové pro funkci mozku, protože tvoří významnou část membrán nervových buněk. Pokud v dietě není dostatek omega-3, může to negativně ovlivnit mozkové funkce a duševní zdraví.

Problémy spojené s nedostatkem omega-3:

• Deprese a úzkost – Nízké hladiny omega-3 mohou zvyšovat pravděpodobnost vzniku deprese a úzkosti, protože EPA a DHA pomáhají při komunikaci mezi nervovými buňkami.
• Poruchy paměti a kognitivní úpadek – Nedostatek omega-3 může přispět k rozvoji Alzheimerovy choroby a stáří spojenému s mentálním úpadkem.
• Problémy s učením a koncentrací – Nedostatečný příjem omega-3 může zhoršit pozornost, soustředění a schopnost řešit problémy.

Správný příjem omega-3 může zlepšit paměť, mentální výkon a náladu, a také snížit úzkost a depresi.

4. Obezita a metabolické problémy

Nadměrná konzumace omega-6 může přispět k obezitě a vzniku metabolického syndromu, který je spojen s inzulínovou rezistencí, vysokým krevním tlakem a poruchami metabolismu tuků.

• Inzulínová rezistence – Převažování omega-6 může snížit citlivost buněk na inzulín, což zvyšuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.
• Ukládání tuků – Nadměrná konzumace omega-6 může podporovat ukládání tuků, zejména v oblasti břicha, čímž zvyšuje riziko srdečních onemocnění a metabolických problémů.
• Hormonální nerovnováha – Nerovnováha mezi omega-3 a omega-6 může ovlivnit hormonální rovnováhu a způsobit problémy s menstruací, štítnou žlázou a stresem.

Omega-3 mastné kyseliny pomáhají optimalizovat metabolismus, snižují záněty a podporují kontrolu hmotnosti, čímž snižují riziko obezity.

Jak dosáhnout správné rovnováhy mezi omega-3 a omega-6?

• Konzumujte potraviny bohaté na omega-3, jako jsou mořské ryby, lněná semínka a chia semínka.
• Vyhýbejte se zpracovaným potravinám a rafinovaným rostlinným olejům.
• Používejte zdravé oleje, jako je olivový olej nebo avokádový olej.
• Pokud nemůžete zajistit dostatečný příjem omega-3 prostřednictvím stravy, zvolte kvalitní omega-3 doplňky.

Udržování rovnováhy mezi omega-3 a omega-6 hraje klíčovou roli v optimálním fungování zánětlivých procesů, srdečně-cévního systému, nervového systému a buněk. Vědomou stravou a správnými doplňky můžeme dosáhnout ideálního poměru, který přispěje k dlouhodobému zdraví.

Role MultiLady Premium MultiVitaminu v udržování rovnováhy mezi omega-3 a omega-6

Správný příjem vitaminů a minerálů hraje také klíčovou roli v udržování rovnováhy mezi omega-3 a omega-6 mastnými kyselinami. Antioxidanty, vitaminy a stopové prvky pomáhají neutralizovat oxidační stres a záněty způsobené nadměrným příjmem omega-6.

MultiLady Premium MultiVitamin je komplexní přípravek, který podporuje zdraví buněk, funkci imunitního systému a pomáhá regulovat zánětlivé procesy. Následující složky jsou zvláště důležité pro udržení rovnováhy mezi omega-mastnými kyselinami:

• Vitamin E: Antioxidant, který chrání buňky před oxidačním stresem a snižuje záněty způsobené nadměrným příjmem omega-6.
• Vitamin D: Pomáhá snižovat záněty a regulovat imunitní systém, čímž podporuje příznivé účinky omega-3.
• Hořčík: Podporuje nervový a kardiovaskulární systém, může pomoci snížit stres a vysoký krevní tlak způsobený nadbytkem omega-6.
• Vitamin C a zinek: Posilují imunitní systém, chrání buňky a podporují regenerační procesy.

Pravidelný příjem MultiLady Premium MultiVitaminu může pomoci doplnit nedostatky ve stravě, podporovat rovnováhu mezi omega-3 a omega-6 a snížit riziko zánětlivých onemocnění, zlepšit energetickou úroveň a pohodu.